» » Почему пачка чипсов всегда наполовину заполнена воздухом

Почему пачка чипсов всегда наполовину заполнена воздухом

  • Почему пачка чипсов всегда наполовину заполнена воздухом
  • 27-02-2024, 17:05
Крайне неприятно, открывать пачку чипсов и обнаруживать, что она наполовину заполнена воздухом. Одни уже давно смирились с этой несправедливостью, в то время как другие – все еще расстраиваются. Однако оказывается, существует веская причина, по которой пачки с чипсами оставляют полупустыми.

И эта причина заключается не в том, чтобы разозлить потребителя.

В пачке чипсов содержится не просто воздух: это азот. Если бы пачки заполняли обычным воздухом, то продукт быстро испортился бы. Влажность сделала бы их мягкими. С другой стороны, еще в 1994 году в исследовании, опубликованном в журнале Packaging Technology and Science, ученые пришли к выводу, что газообразный азот не только безвреден, но и значительно увеличивает срок годности фасованных чипсов.

Однако основная функция азота не в увеличении срока годности.

Азотом заполняют пачки в целях защиты продукта – он действует как амортизатор. Если бы его не было, чипсы раскрошились и превратились в труху в результате небрежного обращения в процессе транспортировки. Ведь пачки обычно складывают друг на друга и заполняют ими тесные пространства в грузовиках.

Нет четкого указания, сколько процентов азота относительно продукта должно содержаться в пачке с чипсами. Однако на самой упаковке производитель обязан четко указывать массу нетто продукта. Так покупателя не обманут гигантской на первой взгляд пачкой, в которой может лежать всего пару чипсов.
Почему пачка чипсов всегда наполовину заполнена воздухом


Также смотрите: 

Другие новости по теме

Поделиться новостью

Оставить Комментарий

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите два слова, показанных на изображении: *